產品介紹

里仁蔬食年菜三大特色

• 本土友善食材優先｜大量使用台灣在地蔬果穀物，鼓勵小農持續友善種植守護土地。
• 重現蔬食功夫菜｜蔬食食材經過老師傅獨門調味，重現蔬食版經典年菜。
• 嚴格評鑑把關更安心｜食材通過評鑑，不添加人工化學合成香料、人工化學合成色素、味精等添加物。

紫想芋見泥｜嚴選友善耕作圓糯米與綿密芋泥的純素甜點

紫想芋見泥的黑糯米與綿密芋香

「紫想芋見泥」是一道色香味俱全的純素甜點。嚴選台灣本土黑糯米與圓糯米，依最佳比例調配，呈現出高雅的紫紅色澤，寓意著「紫氣東來」的吉祥好兆頭。糕體中間豪邁夾入香氣濃郁、口感綿密的芋泥餡，米香與芋香在口中交織。搭配紅棗、蓮子與枸杞等養生食材點綴，入口軟糯Q彈，甜度適中不膩口，是年節圍爐或日常品嚐皆宜的精緻美味。

嚴選友善耕作圓糯米與無添加堅持

美味的基礎源自對食材的講究。里仁堅持使用不使用農藥及化學肥料栽種的圓糯米，讓消費者在品嚐甜點時也能吃得安心。製程中嚴格把關，絕不添加人工色素、人工香料與防腐劑。每一口「紫想芋見泥」都能品嚐到穀物自然的甘甜與芋頭的原始香氣，體現了里仁對「潔淨標示」與健康飲食的承諾。

電鍋蒸熱即食的純素冷凍甜點

為了適應現代家庭忙碌的生活步調，本產品採用冷凍保存技術，完整鎖住食材鮮度。無需繁複的解凍程序，只需將產品放入電鍋，外鍋加水蒸煮即可食用。無論是作為農曆春節的壓軸甜品，或是平日招待親友的下午茶點心，都能輕鬆端出這道熱氣騰騰、象徵圓滿甜蜜的純素佳餚。

常見問答 (FAQ)

• 這款甜點是全素的嗎？
  是的，本產品成分皆為植物性來源，不含蛋奶與五辛，屬於「純素」食品，素食者請安心享用。
• 烹調前需要先解凍嗎？
  不需要。建議直接將冷凍狀態的產品放入容器中，置入電鍋蒸熟（外鍋約1.5杯水），或以瓦斯爐隔水加熱蒸煮即可。
• 芋泥餡會很甜嗎？
  里仁堅持少添加的原則，產品主要利用紅棗、枸杞與糯米本身的自然甘甜來提味，搭配適量的糖，整體口感甜而不膩。
• 圓糯米的來源特色是什麼？
  我們選用的圓糯米來自台灣本土農友，在種植過程中堅持不使用農藥及化學肥料，是對環境友善的安心食材。
• 保存期限與方式為何？
  請置於-18℃以下冷凍保存。為保持最佳口感，蒸熟後請盡快食用，請勿重複解凍或長時間冷藏以免影響品質。