臭豆腐是特色豆製品小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。阿城麻辣臭豆腐是使用新鮮蔬菜湯底熬製,湯頭濃郁清甜,辣而不嗆,清爽不油膩,綿密的豆腐搭配獨特的酸菜,絻對可以滿足老饕們的味蕾。 臭豆腐富含植物性乳酸菌,具調節腸道及健胃功效。食用方式:倒入湯鍋,以小火慢慢加熱至滾即可食用。(六塊豆腐)