家傳紅燒湯｜慢火熬煮的濃郁蔬食風味

獨家家傳紅燒湯頭配方，重現記憶中的溫暖滋味 

這款家傳紅燒湯的開發靈感源自對「家」的味道的追尋。廠商特地走訪多家素食餐廳試吃，最終研發出獨家的紅燒風味。湯底運用蕃茄糊、薑、芝麻油為基底，佐以五香粉（肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角）、黑胡椒粉與南薑粉等豐富辛香料進行熬煮。濃郁清爽的湯頭層次分明，微辣的紅燒香氣在口中蔓延，無論是淋在麵條上做成紅燒湯麵，或是作為火鍋湯底，都能讓人品嚐到如同家廚現煮般的溫暖與滿足。

嚴選非基改玉米與潔淨素料，豐富配料真材實料 

里仁對原料的選用有著嚴格標準，致力於提供消費者清淨的飲食選擇。本產品特別選用「非基改玉米」，並搭配鮮甜的胡蘿蔔與香菇，增加湯頭的甘甜度。更值得一提的是，湯料中的「菇蔬牛若片」是符合雙潔淨標準（Clean Label）的植物性素肉，主要由非基改大豆蛋白、小麥蛋白與香菇製成，口感紮實有嚼勁。真材實料的豐富配料，不僅增添了飽足感，更符合現代人對食品少添加物的期待 。

高溫高壓滅菌軟袋技術，無防腐劑常溫保存更便利 

為了兼顧食品安全與便利性，家傳紅燒湯採用先進的「軟質罐頭」包裝技術。透過高溫高壓滅菌設備進行殺菌處理，使產品在無添加防腐劑的情況下，也能於常溫環境中安全貯存。這種設計極大地方便了現代忙碌的生活型態，無需佔用冰箱空間，且攜帶方便。無論是居家快速料理、辦公室午餐，或是戶外露營野炊，只需簡單加熱 3~5 分鐘，即可輕鬆享用一道美味的紅燒料理。